Resepi Japchae

Deal Score0
Deal Score0

japchae korean stir fried glass noodles wok skillet

Resep Japchae: Mie Korea yang Lezat dan Mudah Dibuat!

Resep Japchae: Mie Korea yang Lezat dan Mudah Dibuat!

Japchae, hidangan mie Korea yang populer, terkenal dengan rasa manis gurihnya dan teksturnya yang kenyal. Terdiri dari mie dangmyeon (mie ubi jalar) yang ditumis dengan berbagai macam sayuran dan daging, japchae sering disajikan sebagai hidangan pendamping atau hidangan utama saat perayaan atau acara khusus.

Bahan-bahan:

Untuk Mie dan Daging:

  • 200 gram dangmyeon (mie ubi jalar kering)
  • 150 gram daging sapi (potong tipis memanjang)
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1 sendok makan minyak wijen

Untuk Sayuran:

  • 1 buah wortel (potong korek api)
  • 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
  • 1 buah paprika merah (potong memanjang)
  • 1 buah paprika hijau (potong memanjang)
  • 100 gram bayam (blansir sebentar)
  • 5 buah jamur shiitake (rendam, iris tipis)
  • 2 batang daun bawang (iris serong)

Untuk Saus:

  • 4 sendok makan kecap asin
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh biji wijen sangrai
  • 1 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:

  1. Persiapan Mie: Rebus dangmyeon dalam air mendidih selama 7-8 menit, atau hingga mie menjadi lunak dan transparan. Tiriskan dan siram dengan air dingin. Gunting mie menjadi lebih pendek agar mudah disantap.
  2. Marinasi Daging: Campurkan daging sapi dengan kecap asin, gula, merica, bawang putih cincang, dan minyak wijen. Aduk rata dan diamkan selama minimal 15 menit.
  3. Tumis Sayuran: Tumis wortel hingga sedikit layu, sisihkan. Tumis bawang bombay hingga harum, sisihkan. Tumis paprika merah dan hijau hingga layu, sisihkan. Tumis jamur shiitake hingga matang, sisihkan. Peras bayam yang sudah diblansir untuk menghilangkan kelebihan air, sisihkan.
  4. Tumis Daging: Tumis daging sapi yang sudah dimarinasi hingga matang dan berubah warna. Sisihkan.
  5. Membuat Saus: Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga gula larut.
  6. Campurkan Semua Bahan: Dalam wajan besar, campurkan mie dangmyeon, daging sapi, semua sayuran yang sudah ditumis, dan daun bawang.
  7. Tambahkan Saus: Tuangkan saus ke dalam wajan dan aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan saus merata.
  8. Masak hingga Meresap: Masak japchae dengan api sedang sambil terus diaduk selama 2-3 menit, hingga saus meresap dan mie menjadi lebih lengket.
  9. Sajikan: Sajikan japchae selagi hangat. Taburi dengan biji wijen sangrai sebagai hiasan.
Baca juga  Resep Kue Bangkit Sagu Gula Aren

Tips:

  • Anda bisa menambahkan telur dadar yang diiris tipis sebagai pelengkap.
  • Gunakan kecap asin yang berkualitas baik untuk rasa yang lebih lezat.
  • Pastikan untuk tidak memasak mie terlalu lama agar tidak lembek.
  • Anda bisa menyesuaikan jumlah sayuran sesuai dengan selera Anda.

Selamat mencoba resep japchae yang lezat ini! Semoga berhasil!

easy japchae cooking korean food  maangchi 3000×1688 easy japchae cooking korean food maangchi from www.maangchi.com
korean food photo st time japchae maangchicom 2048×1536 korean food photo st time japchae maangchicom from www.maangchi.com

japchae recipe  lauren cookpad 1200×630 japchae recipe lauren cookpad from cookpad.com
korean food photo delicious japchae maangchicom 1200×800 korean food photo delicious japchae maangchicom from www.maangchi.com

japchae sweet potato starch noodles stir fried  vegetables recipe 1500×1135 japchae sweet potato starch noodles stir fried vegetables recipe from www.maangchi.com
japchae korean stir fried glass noodles wok skillet 650×975 japchae korean stir fried glass noodles wok skillet from www.wokandskillet.com

korean food photo japchae dinner  maangchicom 3000×1688 korean food photo japchae dinner maangchicom from www.maangchi.com
japchae recipe bon appetit 2560×1440 japchae recipe bon appetit from www.bonappetit.com

japchae recipe great british chefs 735×1102 japchae recipe great british chefs from www.greatbritishchefs.com
love  cook  bake japchae 700×710 love cook bake japchae from iloveicookibake.blogspot.com

resepi japchae korea macam   drama sedap 553×684 resepi japchae korea macam drama sedap from siraplimau.com
japchae recipe healthier steps 673×945 japchae recipe healthier steps from healthiersteps.com

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general