Resep Bumbu Udang Bakar Jimbaran

Deal Score0
Deal Score0

resep udang bakar jimbaran oleh silvia novi cookpad

Berikut adalah resep bumbu udang bakar Jimbaran, disajikan dalam format HTML:

Udang Bakar Jimbaran: Resep & Rahasia Kelezatannya

Udang bakar Jimbaran adalah hidangan laut khas Bali yang terkenal dengan cita rasanya yang kaya dan aroma bakaran yang menggugah selera. Rasanya yang manis, gurih, pedas, dan sedikit asam berpadu sempurna, menjadikannya hidangan favorit banyak orang. Berikut adalah resep bumbu udang bakar Jimbaran yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

  • 1 kg udang ukuran sedang atau besar (segar)
  • Jeruk nipis, secukupnya (untuk melumuri udang)

Bumbu Halus:

  • 8 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera)
  • 3 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera)
  • 2 ruas jari kunyit, bakar sebentar
  • 2 ruas jari jahe, bakar sebentar
  • 1 ruas jari kencur
  • 1 sendok teh terasi, bakar
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Tambahan:

  • 4 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan madu (opsional, untuk rasa manis yang lebih kuat)
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Garam secukupnya
  • Gula merah secukupnya (sesuaikan selera)

Cara Membuat:

  1. Bersihkan Udang: Cuci bersih udang, buang kepala dan kotorannya (jika perlu), kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
  2. Haluskan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
  3. Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
  4. Campurkan Bumbu dengan Bahan Lain: Masukkan kecap manis, saus tiram, madu (jika menggunakan), dan air asam jawa ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
  5. Koreksi Rasa: Tambahkan garam dan gula merah secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera (manis, gurih, pedas, dan asam).
  6. Lumuri Udang dengan Bumbu: Lumuri udang dengan bumbu secara merata. Pastikan semua bagian udang terkena bumbu. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap. Lebih lama lebih baik (bisa disimpan di kulkas beberapa jam).
  7. Bakar Udang: Bakar udang di atas bara api atau teflon yang sudah diolesi sedikit minyak. Bolak-balik udang secara berkala agar matang merata dan tidak gosong.
  8. Sajikan: Udang bakar Jimbaran siap disajikan. Nikmati selagi hangat dengan nasi putih, sambal matah, dan lalapan.
Baca juga  Resepi Carbonara Macaroni

Tips Tambahan:

  • Pilih Udang Segar: Kualitas udang sangat mempengaruhi rasa akhir hidangan. Pilih udang yang segar dan tidak berbau amis.
  • Bakar dengan Api Sedang: Jangan membakar udang dengan api terlalu besar agar tidak gosong di luar tetapi mentah di dalam.
  • Tambahkan Sambal Matah: Udang bakar Jimbaran akan semakin nikmat jika disajikan dengan sambal matah khas Bali.
  • Variasi Bumbu: Anda bisa menambahkan sedikit bubuk kari atau kemiri sangrai ke dalam bumbu untuk variasi rasa.

Selamat mencoba resep udang bakar Jimbaran ini! Dijamin akan menjadi hidangan favorit keluarga Anda.

resep kerang udang bakar bumbu jimbaran oleh juans kitchen cookpad 680×482 resep kerang udang bakar bumbu jimbaran oleh juans kitchen cookpad from cookpad.com
resep udang bakar jimbaran oleh fahrezalia cookpad 751×532 resep udang bakar jimbaran oleh fahrezalia cookpad from cookpad.com

resep udang galah bakar bumbu jimbaran oleh lovelychef  tiedq cookpad 680×482 resep udang galah bakar bumbu jimbaran oleh lovelychef tiedq cookpad from cookpad.com
resep udang bakar jimbaran oleh anissa cookpad 751×532 resep udang bakar jimbaran oleh anissa cookpad from cookpad.com

resep udang bakar jimbaran oleh atika ummu ibrohim cookpad 680×482 resep udang bakar jimbaran oleh atika ummu ibrohim cookpad from cookpad.com
resep udang bakar ala jimbaran oleh dwi yunitasari cookpad 751×532 resep udang bakar ala jimbaran oleh dwi yunitasari cookpad from cookpad.com

resep udang bakar jimbaran oleh nia rw jendcuisine cookpad 680×482 resep udang bakar jimbaran oleh nia rw jendcuisine cookpad from cookpad.com
resep udang bakar jimbaran oleh naila rizqa cookpad 680×482 resep udang bakar jimbaran oleh naila rizqa cookpad from cookpad.com

resep udang bakar jimbaran oleh silvia novi cookpad 680×482 resep udang bakar jimbaran oleh silvia novi cookpad from cookpad.com
udang bakar bumbu pondok lauk 640×579 udang bakar bumbu pondok lauk from www.pondoklauk.com

resep udang bakar madu jimbaran oleh yusriani abel cookpad 680×482 resep udang bakar madu jimbaran oleh yusriani abel cookpad from cookpad.com

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general