Resepi Ayam Cendawan Shitake
Deal Score0
Resepi Ayam Cendawan Shitake ini adalah hidangan yang lezat dan bergizi, menggabungkan kelembutan ayam dengan rasa umami dari cendawan shitake. Cocok untuk hidangan sehari-hari maupun acara spesial.
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam fillet, potong dadu
- 150 gram cendawan shitake segar, iris tipis (atau kering, rendam air panas hingga lunak, lalu iris)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang kasar
- 2 sendok makan sos tiram
- 1 sendok makan sos kicap manis
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh serbuk lada sulah
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
- Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
Cara Membuat:
- Lumuri ayam dengan sedikit garam dan lada sulah. Biarkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam kuali atau wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna dan setengah matang.
- Masukkan cendawan shitake, aduk rata dan masak hingga cendawan sedikit layu.
- Tambahkan sos tiram, sos kicap manis, minyak wijen, serbuk lada sulah, garam dan gula. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Tuangkan sedikit air jika terlalu kering. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan ayam cendawan shitake selagi hangat. Taburi dengan irisan daun bawang sebelum disajikan.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih kuat, gunakan cendawan shitake kering. Rendam terlebih dahulu dalam air panas hingga lunak sebelum digunakan. Air rendaman cendawan juga boleh digunakan sebagai kaldu untuk menambah rasa umami pada hidangan.
- Jika suka pedas, boleh tambahkan irisan cili padi saat menumis bumbu.
- Ayam boleh diganti dengan udang atau daging sapi.
- Untuk variasi, boleh tambahkan sayuran lain seperti brokoli, wortel atau paprika.
- Hidangkan dengan nasi putih hangat untuk hidangan yang lebih mengenyangkan.
Selamat mencoba resepi ayam cendawan shitake ini! Rasanya yang lezat pasti akan disukai oleh seluruh keluarga.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.