Resepi Tomyam Kedai
Deal Score0
Resep Tomyam Kedai: Rahasia Kelezatan Tomyam Ala Restoran
Siapa yang bisa menolak kelezatan tomyam? Kuahnya yang asam, pedas, dan segar, ditambah aroma rempah yang menggugah selera, membuat tomyam menjadi hidangan favorit banyak orang. Tomyam ala kedai atau restoran seringkali terasa lebih istimewa dibandingkan tomyam rumahan. Nah, kali ini kita akan membahas resep tomyam kedai yang bisa Anda coba di rumah, lengkap dengan tips dan trik agar rasanya seenak buatan restoran!
Bahan-bahan:
- 500 gram udang, bersihkan dan buang kotorannya (bisa diganti cumi, ayam, atau seafood lainnya)
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk, sobek sedikit
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 buah tomat, potong-potong
- 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera), haluskan atau iris
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 siung bawang merah, haluskan
- 2 sendok makan pasta tomyam instan (bisa disesuaikan selera)
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan air perasan jeruk nipis (sesuai selera)
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya
- Jamur merang atau jamur enoki (optional)
- Daun ketumbar (untuk taburan)
Cara Membuat:
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Rebus hingga aromanya keluar.
- Masukkan bumbu halus (bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit). Masak hingga harum.
- Tambahkan pasta tomyam instan. Aduk rata hingga tercampur sempurna dengan bumbu.
- Masukkan udang (atau seafood/ayam pilihan Anda). Masak hingga berubah warna.
- Masukkan tomat dan jamur (jika menggunakan). Masak hingga tomat sedikit layu.
- Tambahkan kecap ikan, garam, dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Terakhir, tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata.
- Sajikan tomyam selagi hangat. Taburi dengan daun ketumbar sebelum disajikan.
Tips dan Trik:
- **Kualitas Bahan:** Gunakan bahan-bahan segar untuk mendapatkan rasa tomyam yang maksimal.
- **Pasta Tomyam:** Pilih pasta tomyam instan yang berkualitas baik. Beberapa merek memiliki rasa yang lebih otentik dibandingkan yang lain. Sesuaikan jumlah pasta tomyam sesuai selera.
- **Keseimbangan Rasa:** Kunci tomyam yang enak adalah keseimbangan rasa asam, pedas, dan gurih. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis sesuai selera.
- **Air Kaldu:** Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan air kaldu ayam atau udang sebagai pengganti air biasa.
- **Variasi:** Anda bisa menambahkan berbagai macam sayuran lain seperti wortel, sawi putih, atau brokoli sesuai selera.
- **Pedasnya Bisa Diatur:** Jika Anda tidak terlalu suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit atau buang bijinya sebelum dihaluskan.
Dengan resep ini, Anda bisa membuat tomyam ala kedai yang lezat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.