Cara Membuat Dimsum Ayam Tanpa Udang: Lezat dan Mudah!

Dimsum ayam adalah salah satu hidangan populer yang disukai banyak orang. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat dimsum ayam menjadi pilihan yang tepat untuk camilan atau bahkan hidangan utama. Nah, jika Anda ingin mencoba membuat dimsum ayam sendiri di rumah, tanpa perlu menggunakan udang, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti:

Bahan-bahan:

Untuk Isi Dimsum:

• 500 gram daging ayam giling
• 1 buah wortel, parut halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh jahe parut
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam (secukupnya, sesuaikan rasa)
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan tepung tapioka
• 1 butir telur ayam

Untuk Kulit Dimsum:

• Kulit dimsum siap pakai (bisa dibeli di supermarket atau toko bahan kue)

Untuk Saus Dimsum:

• 3 sendok makan saus sambal
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh garam (secukupnya, sesuaikan rasa)
• Sedikit air (sesuaikan kekentalan)

Cara Membuat:

1. Membuat Isi Dimsum: Campurkan semua bahan isi dimsum (daging ayam giling, wortel parut, daun bawang iris, bawang putih halus, jahe parut, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, garam, gula pasir, tepung tapioka, dan telur ayam) dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
2. Membungkus Dimsum: Ambil selembar kulit dimsum. Letakkan sekitar 1 sendok teh adonan isi di tengah kulit dimsum. Basahi sedikit pinggiran kulit dimsum dengan air agar mudah menempel. Bentuk dimsum sesuai selera (bisa dibentuk seperti mangkuk atau bentuk lainnya). Ulangi hingga semua adonan isi habis.
3. Mengukus Dimsum: Siapkan kukusan. Olesi alas kukusan dengan sedikit minyak agar dimsum tidak lengket. Tata dimsum di atas kukusan dengan jarak yang cukup. Kukus dimsum selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang. Anda bisa mengecek kematangan dimsum dengan menusuknya menggunakan garpu. Jika garpu keluar bersih, berarti dimsum sudah matang.
4. Membuat Saus Dimsum: Campurkan semua bahan saus dimsum (saus sambal, saus tomat, kecap manis, air jeruk nipis, gula pasir, garam, dan sedikit air) dalam sebuah wadah kecil. Aduk rata hingga semua bahan tercampur. Koreksi rasa sesuai selera.
5. Penyajian: Setelah dimsum matang, angkat dan tata di atas piring saji. Sajikan dimsum ayam tanpa udang dengan saus dimsum yang sudah dibuat.

Tips Tambahan:

• Anda bisa menambahkan sedikit parutan bengkuang atau labu siam pada adonan isi dimsum untuk menambah tekstur dan kelembapan.
• Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit bubuk cabai atau irisan cabai rawit pada saus dimsum.
• Dimsum bisa juga disimpan di dalam freezer setelah dikukus. Saat ingin disajikan, cukup kukus kembali hingga hangat.

Selamat mencoba resep dimsum ayam tanpa udang ini. Dijamin hasilnya lezat dan disukai oleh seluruh keluarga!

751×532 buat dimsum ayam udang mudah lezat manfaat from manfaatcara.com

693×400 membuat dimsum ayam udang anti gagal manfaat from manfaatcara.com

751×532 resep dimsum ayam udang oleh dhea cookpad from cookpad.com

1024×1024 resep dimsum ayam udang anti gagal baso yen from www.basoyen.com

1502×1064 resep dimsum ayam udang homemade oleh mauly cookpad from cookpad.com

1502×1064 resep dimsum ayam udang oleh ninik kitchen cookpad from cookpad.com

680×482 resep dimsum ayam udang oleh yulia helsi cookpad from cookpad.com

680×482 resep dimsum ayam udang oleh anggi andani putri cookpad from cookpad.com

680×482 resep dimsum ayam udang oleh agatha ayu p cookpad from cookpad.com

480×507 resep dimsum ayam udang enak lembut super nikmat from resepistimewa.com