Cara Buat Dimsum Saus Mentai
Deal Score0
Cara Membuat Dimsum Saus Mentai yang Lezat di Rumah
Dimsum saus mentai adalah hidangan kekinian yang menggabungkan cita rasa tradisional dimsum dengan saus mentai yang creamy dan gurih. Cocok untuk camilan di sore hari atau sebagai hidangan pembuka yang istimewa. Berikut adalah resep dan cara membuat dimsum saus mentai yang mudah diikuti:
Bahan-bahan Dimsum:
- 250 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang cincang (opsional, bisa diganti ayam)
- 1 buah wortel, parut halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh jahe parut
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan tepung sagu
- Kulit dimsum siap pakai (siomay atau gyoza)
Bahan-bahan Saus Mentai:
- 4 sendok makan mayones Jepang (Kewpie)
- 2 sendok makan tobiko atau telur ikan (opsional)
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh bubuk cabai (jika suka pedas)
Cara Membuat Dimsum:
- Campurkan daging ayam cincang, udang cincang (jika pakai), wortel parut, daun bawang iris, bawang putih halus, dan jahe parut dalam sebuah wadah.
- Tambahkan saus tiram, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan tepung sagu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Ambil selembar kulit dimsum, letakkan sekitar 1 sendok teh adonan di tengahnya.
- Bentuk dimsum sesuai selera. Bisa dilipat seperti siomay, gyoza, atau bentuk lainnya.
- Tata dimsum dalam kukusan yang sudah dialasi kertas roti atau daun pisang.
- Kukus dimsum selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang.
Cara Membuat Saus Mentai:
- Campurkan mayones Jepang, tobiko (jika pakai), saus sambal, minyak wijen, dan bubuk cabai (jika suka) dalam sebuah mangkuk.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan saus mengental.
Penyelesaian:
- Setelah dimsum matang, angkat dan tata di atas piring saji.
- Siramkan saus mentai di atas dimsum.
- Bakar permukaan saus mentai menggunakan torch dapur hingga berwarna keemasan (opsional, tapi memberikan aroma yang lebih sedap). Jika tidak ada torch, bisa juga dimasukkan sebentar ke dalam oven dengan api atas hingga permukaan mentai sedikit kecoklatan.
- Taburi dengan nori atau taburan cabai (jika suka) sebagai hiasan.
- Sajikan dimsum saus mentai selagi hangat.
Tips Tambahan:
- Untuk hasil yang lebih lembut, tambahkan sedikit putih telur ke dalam adonan dimsum.
- Jika tidak memiliki kukusan, dimsum bisa juga direbus atau digoreng.
- Sesuaikan tingkat kepedasan saus mentai sesuai selera.
- Untuk variasi, Anda bisa menambahkan jamur cincang atau bahan lain ke dalam adonan dimsum.
Selamat mencoba resep ini di rumah! Dijamin, dimsum saus mentai buatan sendiri akan lebih nikmat dan ekonomis.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.