Resepi Lodeh Azie Kitchen
Deal Score0
Resepi Lodeh Azie Kitchen: Kelezatan Sayuran dalam Kuah Santan
Lodeh merupakan hidangan sayuran berkuah santan yang populer di Indonesia. Rasanya yang gurih, sedikit manis, dan kaya akan serat membuat lodeh menjadi menu favorit keluarga. Salah satu variasi resep lodeh yang banyak dicari adalah resep lodeh ala Azie Kitchen. Resep ini terkenal karena rasa kuahnya yang sedap dan penggunaan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- Sayuran: Terong ungu (potong dadu), labu siam (potong korek api), kacang panjang (potong pendek), wortel (potong korek api), nangka muda (rebus hingga empuk, potong-potong), kol/kubis (potong kasar), dan jagung putren (potong serong). Jumlah sayuran bisa disesuaikan dengan selera.
- Bumbu Halus: Bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabai merah besar (buang biji), cabai rawit (sesuai selera pedas), kunyit bakar, dan terasi bakar.
- Bumbu Cemplung: Lengkuas (geprek), daun salam, serai (geprek).
- Bahan Lain: Santan (kental dan encer), udang rebon (cuci bersih, sangrai), gula merah, garam, dan kaldu bubuk (optional).
Cara Membuat:
- Siapkan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis Bumbu: Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai. Aduk rata.
- Masukkan Sayuran: Masukkan sayuran yang paling lama matang terlebih dahulu seperti wortel dan nangka muda. Aduk rata dan masak hingga sedikit layu.
- Tuang Santan Encer: Tuang santan encer. Masak hingga sayuran setengah matang.
- Masukkan Sayuran Lain dan Udang Rebon: Masukkan sayuran yang lebih cepat matang seperti terong, labu siam, kacang panjang, jagung putren, dan kol. Tambahkan udang rebon. Aduk rata.
- Tuang Santan Kental: Tuang santan kental. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Bumbui: Masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masak Hingga Matang: Masak terus dengan api kecil hingga semua sayuran matang dan kuah mengental.
- Sajikan: Lodeh siap disajikan selagi hangat. Nikmati bersama nasi putih, kerupuk, dan lauk pelengkap seperti tempe goreng atau ikan asin.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan potongan petai atau kulit melinjo ke dalam lodeh.
- Jika tidak suka udang rebon, bisa diganti dengan ebi atau tidak menggunakan sama sekali.
- Sesuaikan jumlah cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
- Pastikan santan tidak pecah saat dimasak dengan cara mengaduk perlahan dan menggunakan api kecil.
Resep lodeh Azie Kitchen ini sangat mudah diikuti dan menghasilkan hidangan yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!
528×960 resepi oden azie kitchen resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com 
600×600 resepi azie kitchen images pinterest blogger templates from www.pinterest.com 
564×846 resepi mee kuah azie kitchen from resepimakanankhas.blogspot.com 
426×640 kuah lodeh resepi ii azie kitchen from www.aziekitchen.com 
359×640 lontong kuah lodeh azie kitchen azie kitchen from www.aziekitchen.com 
640×360 lontong kuah lodeh azie kitchen sedap azie kitchen from www.aziekitchen.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.