Resepi Che Nom Bihun Sup
Deal Score0
Resep Bihun Sup ala Che Nom: Kuah Sedap, Keluarga Suka!
Siapa yang tidak kenal Che Nom? Youtuber kuliner terkenal ini memang selalu berhasil membuat resep-resep sederhana menjadi luar biasa lezat. Salah satunya adalah resep bihun sup-nya. Resep ini sangat cocok untuk hidangan sehari-hari, praktis dibuat, dan pastinya disukai seluruh keluarga. Mari kita simak resepnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
Untuk Kuah Sup:
- 1 kg tulang ayam (potongan)
- 2 liter air
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- 2 ruas jari jahe, memarkan
- 3 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus Kuah Sup:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan
Pelengkap:
- Bihun, rendam air panas hingga lunak
- Daging ayam rebus, suwir-suwir
- Daun sup, iris halus
- Daun bawang, iris halus
- Bawang goreng
- Sambal rawit (optional)
- Tauge (optional)
- Telur rebus (optional)
- Limau kasturi/jeruk nipis (optional)
Cara Membuat:
- Rebus tulang ayam dengan air hingga mendidih. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan kotoran.
- Rebus kembali tulang ayam dengan 2 liter air yang baru. Tambahkan serai, lengkuas, jahe, dan daun salam. Masak dengan api kecil hingga tulang ayam empuk dan kaldunya keluar.
- Sambil menunggu kaldu, haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan jintan).
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam.
- Bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera. Masak sebentar agar bumbu meresap.
- Siapkan bihun yang sudah direndam, tata dalam mangkuk. Tambahkan suwiran daging ayam.
- Siram bihun dengan kuah sup yang masih panas.
- Taburi dengan daun sup, daun bawang, dan bawang goreng.
- Sajikan dengan pelengkap seperti sambal rawit, tauge, telur rebus, dan perasan limau kasturi/jeruk nipis jika suka.
Tips ala Che Nom:
- Untuk mendapatkan kuah sup yang lebih bening, saring kaldu setelah direbus.
- Jangan terlalu banyak memasak kuah setelah bumbu dimasukkan agar rasa segar kaldunya tetap terjaga.
- Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, seperti bakso, sosis, atau jamur.
- Sambal rawit yang pedas akan menambah kenikmatan bihun sup ini.
Selamat mencoba resep bihun sup ala Che Nom ini. Dijamin keluarga akan menyukainya! Jangan lupa untuk berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan pelengkap sesuai dengan selera Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.