Resepi Bihun Singapore 30 Orang Makan
Deal Score0
Resep Bihun Singapore Spesial untuk 30 Orang
Ingin menyajikan hidangan lezat dan praktis untuk acara besar? Bihun Singapore bisa menjadi pilihan yang tepat! Dengan rasa yang gurih, sedikit pedas, dan tampilan yang menggugah selera, hidangan ini pasti akan disukai banyak orang. Berikut adalah resep bihun Singapore yang disesuaikan untuk 30 porsi:
Bahan-bahan:
- Bihun kering: 3 kg
- Udang ukuran sedang: 1.5 kg, kupas kulitnya
- Daging ayam fillet: 1 kg, potong dadu
- Telur: 15 butir, buat orak-arik
- Bakso ikan/sapi: 750 gram, iris tipis
- Sawi hijau: 5 ikat, potong-potong
- Tauge: 500 gram
- Daun bawang: 2 ikat, iris tipis
- Minyak goreng: Secukupnya
Bumbu Halus:
- Bawang merah: 20 siung
- Bawang putih: 12 siung
- Cabai merah keriting: 15 buah (sesuaikan selera pedas)
- Cabai rawit merah: 10 buah (sesuaikan selera pedas)
- Kemiri: 10 butir, sangrai
- Ebi kering: 50 gram, rendam air panas sebentar
- Merica bubuk: 2 sendok teh
- Kunyit bubuk: 2 sendok teh
Bumbu Tambahan:
- Kecap manis: 15 sendok makan
- Kecap asin: 8 sendok makan
- Saus tiram: 6 sendok makan
- Garam: Secukupnya
- Gula pasir: Secukupnya
- Kaldu bubuk rasa ayam/jamur: Secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus bihun hingga lunak, tiriskan, dan sisihkan. Beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang dan ayam, masak hingga berubah warna.
- Masukkan bakso, aduk rata. Tambahkan telur orak-arik, aduk kembali.
- Masukkan sawi hijau dan tauge, masak hingga layu.
- Masukkan bihun, aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa. Tambahkan bumbu jika diperlukan.
- Masak hingga semua bahan tercampur rata dan bihun matang sempurna.
- Taburkan daun bawang sebelum disajikan.
Tips:
- Untuk menghindari bihun terlalu lembek, jangan merebus terlalu lama.
- Jika bihun terasa kering, tambahkan sedikit air saat memasak.
- Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera pedas Anda.
- Sajikan bihun Singapore hangat dengan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.
Selamat mencoba resep bihun Singapore ini! Semoga sukses dan semua tamu menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.