Resep Ayam Geprek Rempah

Deal Score-1
Deal Score-1

ayam krispi geprek pedas enak khas jogja resep resepkoki

Resep Ayam Geprek Rempah: Sensasi Pedas Gurih yang Menggugah Selera

Ayam geprek, hidangan populer di Indonesia, kini bisa dinikmati dengan sentuhan rempah yang kaya rasa. Resep ayam geprek rempah ini akan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dari ayam geprek biasa. Paduan bumbu rempah yang meresap dalam daging ayam, ditambah sambal geprek yang pedas membara, akan membuat Anda ketagihan.

Bahan-bahan:

Bahan Ayam Ungkep Rempah:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
  • 10 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan Tepung Pelapis:

  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt bawang putih bubuk (opsional)

Bahan Sambal Geprek:

  • 15 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kencur
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng panas

Cara Membuat:

  1. Ayam Ungkep Rempah: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
  3. Tuangkan air secukupnya hingga ayam terendam. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan.
  4. Tepung Pelapis: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk (jika pakai) dalam wadah. Aduk rata.
  5. Celupkan potongan ayam yang sudah diungkep ke dalam adonan tepung kering hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
  6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.
  7. Sambal Geprek: Goreng cabai rawit merah dan bawang putih sebentar saja, hingga layu.
  8. Ulek cabai rawit merah, bawang putih, kencur, garam, dan gula hingga halus.
  9. Letakkan ayam goreng di atas cobek, kemudian geprek (penyet) dengan sambal di atasnya.
  10. Sajikan ayam geprek rempah dengan nasi hangat, lalapan, dan pelengkap lainnya sesuai selera.
Baca juga  Resep Masakan Vegan Murni

Tips:

  • Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit sesuai selera.
  • Gunakan ayam kampung untuk rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih padat.
  • Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lain pada sambal geprek seperti terasi atau tomat.
  • Pastikan minyak goreng sudah benar-benar panas sebelum menggoreng ayam agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.

Selamat mencoba resep ayam geprek rempah ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.

resep ayam geprek rempah instantasshat addfame 1200×630 resep ayam geprek rempah instantasshat addfame from instantasshat-addfame.blogspot.com
ayam krispi geprek pedas enak khas jogja resep resepkoki 1920×1792 ayam krispi geprek pedas enak khas jogja resep resepkoki from resepkoki.id

resep ayam geprek oleh hanhanny cookpad 751×532 resep ayam geprek oleh hanhanny cookpad from cookpad.com
inilah resep ayam geprek  spesial banget resep aye 640×640 inilah resep ayam geprek spesial banget resep aye from resep.caratutorial.com

resep ayam geprek simple renyah oleh dapur olive cookpad 1200×630 resep ayam geprek simple renyah oleh dapur olive cookpad from cookpad.com
resep ayam geprek  membuat  ketagihan  mencobanya 822×430 resep ayam geprek membuat ketagihan mencobanya from www.rumahmesin.com

berbagai resep ayam geprek lezat  wajib  coba 1600×1066 berbagai resep ayam geprek lezat wajib coba from www.rumahmesin.com
sarjana rebahan resep  membuat ayam geprek super crispy 640×640 sarjana rebahan resep membuat ayam geprek super crispy from sarjanarebahan.blogspot.com

resep ayam geprek mudah  menggugah selera frisian flag indonesia 700×466 resep ayam geprek mudah menggugah selera frisian flag indonesia from www.frisianflag.com
resep ayam geprek pedas 900×600 resep ayam geprek pedas from cateringaqiqahcimahi.blogspot.com

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general